Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

promo eddy_em september 3, 12:13 8
Buy for 10 tokens
Уже больше полугода занимаюсь разработкой, вот, наконец-то в мастерских взялись за меня и начали выдавать первые детали. Сегодня сделал тестовую сборку (как обычно, местами пришлось "доработать напильником"): Пока прибор без названия (да и как-то не лезет в голову ничего, у меня нет…
Костерок

Скотский скот!

Как же задолбали эти стада, два раза в году шарахающиеся по федеральным (и не только) автодорогам!!!
И ладно бы, раньше: когда в Ермоловке не было ненужных ограждений вдоль дороги (из-за них дорога значительно сужается, так что скоту вообще некуда деваться, когда сзади фура подгоняет, и спереди фура прет), а на дорогах не было чайников в таких количествах, как сейчас (после того, как "Романтик" стал весьма популярным).
Вчера и сегодня мотались с женой в Зеленчук. Вчера встретили стадо в самом узком месте Ермоловки (благо, навстречу — когда уже домой ехали), сегодня было несколько стад, и попалось с десяток автомашин с чайниками за рулем!.. По пути туда обогнали одно стадо (и попался чайник, который умудрился неплохо так затупить, благо, было где его объехать). По пути обратно опять встретили сначала стадо коров в узком месте в Ермоловке (и из-за чайников не ехали, а тупо стояли), потом встретили стадо баранов (и опять чайники жару дали). Думал их быстренько объехать за Ермоловкой, а вот фиг вам! Там зачем-то нарисовали сплошную!!! Вот же уроды (чуть ли не километр идеальной прямой с отличной видимостью)!..

Вот мне интересно: неужели если корова 3 месяца из 12 будет жрать травку в горах, а не на соседнем пастбище, у нее будет более вкусное мясо? Или баран за эти же 3 месяца себе нарастит длинную густую шерсть? А, может, из коней будет более вкусная колбаса?
Когда уже будет закон, жестко карающий за перегон скота по любым автодорогам с твердым покрытием (ну, для начала можно было бы хотя бы о федеральных трассах вспомнить, чтобы нашу дорогу на БТА не покрывали жирным слоем навоза)?
А в идеале было бы вообще этих животных с рождения в "матрицу" подключать на искусственное вскармливание (правда, это дороговато, поэтому пусть просто жрут на соседнем с аулом пастбище).

Вот, скажем, свиней нигде выпасать не нужно. А мясо — самое вкусное! Давайте муслимов на свинину пересадим ☺ А бараны вообще не нужны, если носить вещи из хлопчато-бумажной и синтетической ткани. Коров, правда, нельзя трогать: говядина - вполне хорошая штука для всяких супов и гуляшей, да и из молока можно делать разнообразные продукты (кстати, местные жители вообще не умеют делать сыр; они называют "сыром" обычный прессованный творог!!!).

Кстати, напомню: из-за скота в наших краях ежегодно случается приличное количество аварий (и часто — с очень серьезными травмами людей, об искореженных машинах вообще молчу). В большинстве случаев найти хозяина коровы/коня/барана не представляется возможным!!! А что с той же коровы взять? Вряд ли ее мясо покроет ущерб, нанесенный автомобилю и людям. Ссылка на прошлогоднее видео. Вчерашнее/сегодняшнее лень из регистратора "выкусывать". Reposted from dreamwidth: https://eddy-em.dreamwidth.org/299161.html.
Костерок

Ну и ослы…

Журналюки в очередной раз в лужу сели: сняли Буково, а в подписях и рассказах указывают разнообразные населенные пункты КЧР…
Поясню, что происходило: журналюки навезли непонятных личностей (возможно, реальных преподавателей и директоров всяких школ КЧР) к нам в школу и весело их там сняли. А между тем, в школу даже родителям попасть - тот еще квест. Всяких же непонятных личностей - запросто, welcome!
И да, у нас в школе та же ситуация с "короной", что и в остальных: постоянно работает лишь один вход, дети бегают из класса в класс ко всем предметникам… Я уж молчу, что на завтраки-обеды в столовой набивается человек по сто! Да, кстати, на положенные 80 рублей в сутки детей в столовке кормят откровенной говнядиной: из мяса - максимум сосиски неизвестного происхождения или вонючая рыба, а на гарнир…
Костерок

Овсень!

Что-то я и забыл, что осеннее равноденствие же!
Эх, наступило уже. Все, лето закончилось и началась осень. Непременно нужен традиционный шашлык!
Костерок

Вишневый ликер

Пока был в Ставрополе, прикупил пару ящиков вишни, на которой поставили наливку. Первая партия уже подоспела, сегодня разлил:

Со второй партии слил наливку и засыпал сахар:

Рецепт простейеший: рассыпаем вишню по банкам и заливаем 70% спиртом. Настаиваем две недели. Затем сливаем наливку и засыпаем в банки сахар. Настаиваем еще две недели. После чего смешиваем сироп с наливкой. Ягоды можно съесть или залить 40% спиртом для получения вишневой водки.
Костерок

Вешенки. Они же — чинарики

Жена уже дважды ходила за грибами. Вот и я решил сходить, посмотреть. А если повезет — и собрать, сколько получится. Пройдя буквально немного, наткнулся на первый завал бревен с вешенками:

Collapse )
Костерок

37 день…

Сегодня пошли с женой погулять по рыбачьей тропке вдоль Зеленчука. Дошли до полянки напротив "березовой поляны" (где березы и не растут). И я предложил, посмотрев карту во ViewRanger, не идти обратно, а проверить более короткий путь — до дороги (в районе начала четвертого километра). Судя по карте, идти было намного меньше (по тропинке от гаражей до полянки мы дошли за 45 минут).

Collapse )
Костерок

Яичный ликер

Сохраню-ка сюда рецепт, чтобы не потерялся.
  • 6 желтков,

  • 300гр сахара,

  • 350гр молока,

  • 300мл спирта.

Немного измельчаем сахар в блендере, добавляем туда желтки, перемешиваем. Потом смешиваем с молоком (миксер здесь пригодится). Окончательно смешиваем со спиртом.
Ставим на пару-тройку дней в темное прохладное место.
Выпиваем с удовольствием.

Я б лимончеллу поставил с удовольствием, но покупать лимоны по 450р за килограмм будет только совсем поехавший!
Так что, к выходным будет ликер.
Костерок

Атомарные операции с файлами

А вот как надежно выполнить операцию замены содержимого файла атомарно? Я не парился особо: делал unlink старого файла, а потом создавал новый, но пару раз при получении FITS-файлов на 0.5-метровом телескопе обнаружил "пропажу" части данных из шапки (похоже, файл был открыт в тот момент, когда только заполнялся демоном).
В интернетах пишут, что нужно сначала создать временный файл, а затем при помощи rename подменить содержимое оригинального. Насколько это надежно? В манах пишут, что если в момент выполнения rename другой процесс обратится к файлу, "пропажи" он не заметит. А вот если он его откроет "чуть-чуть заранее" и успеет часть считать? Останется ли файл для него нетронутым, как при unlink, или же превратится в кашу, как при "перезаписи наживую"?